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        9月24日，江蘇公司開展“慶中秋、迎國慶，情滿二十二冶江分”主題活動，旨在弘揚中華民族傳統文化，倡導文明、和諧、喜慶、節儉的現代節日理念。江蘇公司機關全體員工參加此次活動。

    “先將餡揀出30克揉勻，再選取20克的皮，放于虎口細細裹住，再拿模子壓成型……”西點老師仔細為“徒弟”們講解了制作冰皮月餅和廣式月餅的每個步驟。在認真了解了各種食材的配比之后，員工們開始親自動手制作月餅。有的搟皮，有的選餡，有的包裹餡料，有的按模子壓制成型，有的包裝封口，忙得不亦樂乎。很快，幾十個玲瓏剔透的冰皮月餅與皮薄餡多的廣式月餅就呈現在了大家面前，在一旁等候已久的烹飪小能手們連忙將月餅涂上蛋液，送入烤箱中烹烤。新鮮噴香的月餅剛一出爐，就受到了所有品嘗者的好評，現場洋溢著歡樂熱烈的氣氛。還有一部分員工著手包餃子。有的在洗菜切菜、有的在攪拌肉餡，活動現場歡聲笑語，其樂融融。

       此次活動中，大家分工協作，互相配合，一起體驗做月餅、包餃子的樂趣，共同分享節日的喜悅。能夠在江蘇公司有這樣的活動經歷著實開心又幸福。員工們在緊張的工作之余放松了身心，感受到了家一般的溫暖。